Frytop - Chroom - gladde plaat - Oven GN2/1 - Line 900 - 800mm Breed - GAS - 203614H

Frytop Cr.D.15mm - Gladde plaat met spatopstand.  

Plaat Dim. 800/690mm.

Gasoven GN2/1

Totale GAS capaciteit = 23Kw.

Totale afmeting = L/D/H 800x900x900mm.

BAKPLATEN IN CrD. 15mm MET SPATBOORDEN en met Gladde plaat en een Oven GN 2/1

• HIG Frytop - bakplaten met 15 mm chromen platen. dik, geslepen en 50 micron hard verchroomde platen. Gelast in al zijn contouren, boven en onder, voor maximale hygiëne.
• Met afvoer aan de voorkant.
• Ze worden geleverd met een spatelsnijder voor de reiniging, die moet worden gebruikt zonder het oppervlak te raken, gewoon het mes over de plaat schuiven. De reinigingsmethode is: zodra het bakken gestopt is en na 30/45 minuten(nog steeds heet), moeten er ijsblokjes worden geplaatst, die verdampen onmiddellijk. Dan moet er met de spatelsnijder voorzichtig worden gewreven om zoveel mogelijk vet te verwijderen, gevolgd door een vochtige doek. Geen ontvetproduct gebruiken tot de volgende dag voor het starten van de bakplaat, zo zal het oppervlak steeds glanzend nieuw zijn.
• Alle toestellen hebben verstelbare poten.

ALGEMENE BOUW VAN ONZE HIG-OVENS

• Interieur gebouwd in AISI 304 roestvrij staal.
• Deuren en deurlijsten zijn ontworpen in roestvrij staal AISI 304, goed geïsoleerd, met glasvezel en een handvat.
• Versterkte opengaande deuren met kliksluiting.
• Frames met pakking en met een luchtkamer, in AISI 304 roestvrij staal, gevlochten, met glasvezels, deze zijn bestand tegen hoge temperaturen. (Tot 540 ºC),
• Dit allemaal om verlies van warmte te voorkomen en de verwarming van de kookplaat bediening te garanderen.

• Oven uitgerust met een thermostaat en een schakelaar voor de grill (wanneer voorhanden)en met inwerkingsindicatielampjes.
• Roestvrij stalen gepantserde weerstanden.
• Als uitrusting is standaard voorzien, een GN 2/1 rooster, 530x650 mm.
• Versterkte deur met kliksluiting.
• Oven frames voorzien van siliconen tochtstrippen, om warmteverlies te voorkomen zodat de knoppen niet warm zouden worden.
• Toestellen met verstelbare poten.