Frytop Opzet - Chroom - Gladde plaat - Line 900 - 400mm Breed - GAS

Frytop Opzet Cr.D.15mm - Gladde plaat met spatopstand.

Plaat Dim. 400/690mm.

Totale GAS capaciteit = 6Kw.

Totale afmeting =   L/D/H 400x900x330mm.

Opzet BAKPLATEN IN CrD. 15mm MET SPATBOORDEN met Gladde Plaat

• HIG Frytop - bakplaten met 15 mm chromen platen. dik, geslepen en 50 micron hard verchroomde platen. Gelast in al zijn contouren, boven en onder, voor maximale hygiëne.
• Met afvoer aan de voorkant.
• Ze worden geleverd met een spatelsnijder voor de reiniging, die moet worden gebruikt zonder het oppervlak te raken, gewoon het mes over de plaat schuiven. De reinigingsmethode is: zodra het bakken gestopt is en na 30/45 minuten(nog steeds heet), moeten er ijsblokjes worden geplaatst, die verdampen onmiddellijk. Dan moet er met de spatelsnijder voorzichtig worden gewreven om zoveel mogelijk vet te verwijderen, gevolgd door een vochtige doek. Geen ontvetproduct gebruiken tot de volgende dag voor het starten van de bakplaat, zo zal het oppervlak steeds glanzend nieuw zijn.