Frytop Opzet CrD.15mm - Line 600 - GAS - 800mm Breed - Glad

Brander Cap.15Kw

CrD.15mm Plaat Glad - Dim. 800x540mm

Totale afmeting = L/D/H 800/600/330mm

Frytop op GAS - CHROOM

HIG Top model FRYTOP met ijzeren platen van CrD.15 mm. dik.

Met gelaste roestvrijstalen opstand aan al de bovenste en onderste contouren voor maximale hygiëne te granderen.

Met een afvoer aan de voorkant.

Het oppervlak van de platen kan glad, volledig gegroefd of gemengd zijn (2/3 gladde 1/3 gegroefd).

Modellen met 15 mm dikke verchroomde platen, geslepen en met 50 micron hard chroom. 

Gasmodellen met hardchromen platen, steeds met thermostaatkraan en een onderhoudspiloot.

HIG FRYTOP modellen zijn altijd uitgerust met een veiligheidsspiraal en een thermokoppel.

Alle gasmodellen hebben een piëzo-elektrische ontsteking en een vet-opvanglade.

Aan de voorkant conische is er een afgedichte lade, met een afvoer aan de voorkant.

Ze worden geleverd met een spatelsnijder voor reiniging, die moet worden gebruikt zonder aan te raken, gewoon het mes over de plaat schuiven.

De reinigingsmethode toepassen zodra de Frytop gestopt is na 30/45 minuten (is nog steeds heet), op dit moment moeten er ijsblokjes worden geplaatst, die onmiddellijk verdampen.

Vervolgens moet de spatelsnijder voorzichtig worden gepasseerd om het vet zoveel mogelijk te verwijderen, dan met een vochtige doek er over gaan.

Doe het ontvetproduct pas de volgende dag erop, voor het starten van de bakplaat, zo gaat het oppervlak er uit zien als glanzend nieuw.

Dergelijke platen zijn altijd glad.