Combi Keuken - Line 450 - Valencia

1x BBQ 300mm 7Kw
1x Frytop/Bakplaat 300mm 2Kw
1x Brander 300/450/240mm 4,5Kw
1x Friteuse/Elek (8L) 300mm 3Kw - 230/1V (Manden niet inbegrepen)
1x Open Onderstel 1200mm
Totale Lengte = L/D/H 1200/450/900mm

• Kookvuur met 1 Brander op GAS, een Frytop bakplaat  - een BBQ en een Friteuse op een open onderstel

  • Messing knoppen, verstelbaar van maximaal naar minimaal.
  • Met veiligheidsspoel en thermokoppel.
  • Afneembare branders (4.5Kw) voor het reinigen.
  • Met verglaasde gietijzeren roosters.
  • Ze kunnen worden vervangen door een rooster om Frankfurters op te warmen.
  • Alle open open onderstellen kunnen optioneel worden uitgerust met deuren.
  • In ons HIG gamma zijn er zijn verschillende modellen van onderstellen mogelijk bv. met lades of met schuifgeleiders van topkwaliteit.

• Opzet BBQ Op GAS - Met LAVA-STENEN

  • Bediening door middel van roestvrijstalen buisbranders, die de vulkanische stenen (die zich op een roestvrijstalen steunrooster bevinden) opwarmen.
  • Bij het verwarmen van de stenen functioneert deze als een echte as-verbrander.
  • Met messing knoppen zijn verstelbaar van maximum naar minimum en een pilootpositie met spoelveiligheid en thermokoppel.
  • Piëzo-elektrische ontsteking.
  • Equip-roosters, gevormd door “V” -profielen, altijd gemaakt van roestvrij staal, 350mm. breed. (een of twee units afhankelijk van het model), die ideaal zijn voor vlees, groenten, enz...
  • HIG voorziet op de BBQ-Toestellen een systeem waarmee de grill in 2 standen kan worden geplaatst. Daarbij zijn handvatten van bakeliet op de grill en met een opstand rond de grill, om spatten te vermijden de ideale BBQ in alle omstandigheden.
  • Er is steeds een vet-opvanglade aan de voorkant voorzien
  • De poten zijn in hoogte verstelbaar
  • In optie zijn onze HIG LAVA-Stenen verkrijgbaar om een langdurige baktijd te kunnen garanderen.
  • De LAVA-Stenen zorgen voor een constante temperatuur en is UNIEK in combinatie met de HIG BBQ's.
  • TOP-Kwaliteit was nog nooit zo duidelijk als bij HIG

• BAKPLAAT OP GAS
  • Met 12 mm dikke hardchromen platen, geslepen en met een chroom van 50micron.
  • Met opstaande stalen plaat, roestvrij gelast in al zijn bovenste en onderste contouren voor de maximale hygiëne.
  • Met afvoer aan de voorkant.
  • Geleverd met een reinigingsmes, dit wordt gebruikt zonder de plaat aan te raken, gewoon het mes door het gerecht wrijven.
  • Eenmaal de reinigingsmethode gestopt, is de plaat nog 30/45 minuten warm, dan doet men er ijsblokjes op, deze verdampen onmiddellijk. Dan met de spatelsnijder voorzichtig passeren om het vet maximaal te elimineren, daarna met een vochtige doek voorzichtig overwrijven. De volgende dag ontvetproduct erop doen, voor men het ijzer aanzet op deze wijze zal het oppervlak er glanzend nieuw uitzien.

• Opzet ELEKTRISCHE FRITEUSE 5L

  
  • Met de bedieningsknoppen aan de voorkant om brandwonden te voorkomen.
  • Kop met roestvrijstalen weerstand en mechanismen, afneembaar voor reiniging.
  • Met thermostaat en inwerkingsindicatielampje.
  • Met veiligheidsthermostaat om de friteuse te stoppen in geval van abnormale verhoging van de olietemperatuur.
  • Met 1 x 3 à 5 liter GN-tank, 1 x 2 à 8 liter en 2 x 3 à12 liter afhankelijk van model.
  • Verwijderbaar voor olieafvoer en reiniging.

  •Alle modellen zijn leverbaar met roestvrijstalen manden (in optie te bestellen).

  Elke Friteuse van HIG is standaard uitgerust met kabel en stekker 230v/1V en een deksel