• NEW HIG Totem & Handgel
  • Achteraf betalen via KLARNA, zonder kosten
  • NEW HIG Rent promo's -40% Take-Away

Combi-Keuken - Line 450 - Bolero

€ 2.731,00

1x Brander, lengte 300mm 4,5Kw

1x Frytop/Bakplaat, Lengte 600mm, 7Kw

1x Friteuse Lengte 600mm, 6Kw (Manden niet inbegrepen)

Open Onderstel

Totale lengte = L/D/H 1500/450/900mm

 

  • Kookvuur met 1 Brander op GAS, een Frytop bakplaat  - en 2x Friteuse op een open onderstel

    • Messing knoppen, verstelbaar van maximaal naar minimaal.
    • Met veiligheidsspoel en thermokoppel.
    • Afneembare branders (4.5Kw) voor het reinigen.
    • Met verglaasde gietijzeren roosters.
    • Ze kunnen worden vervangen door een rooster om Frankfurters op te warmen.
    • Alle open open onderstellen kunnen optioneel worden uitgerust met deuren.
    • In ons HIG gamma zijn er zijn verschillende modellen van onderstellen mogelijk bv. met lades of met schuifgeleiders van topkwaliteit.

 

  • BAKPLAAT OP GAS
    Met 12 mm dikke hardchromen platen, geslepen en met een chroom van 50micron.
    • Met opstaande stalen plaat, roestvrij gelast in al zijn bovenste en onderste contouren voor de maximale hygiëne.
    • Met afvoer aan de voorkant.
    • Geleverd met een reinigingsmes, dit wordt gebruikt zonder de plaat aan te raken, gewoon het mes door het gerecht wrijven.
    • Eenmaal de reinigingsmethode gestopt, is de plaat nog 30/45 minuten warm, dan doet men er ijsblokjes op, deze verdampen onmiddellijk. Dan met de spatelsnijder voorzichtig passeren om het vet maximaal te elimineren, daarna met een vochtige doek voorzichtig overwrijven. De volgende dag ontvetproduct erop doen, voor men het ijzer aanzet op deze wijze zal het oppervlak er glanzend nieuw uitzien.

 

  • Opzet ELEKTRISCHE FRITEUSE 8L + 8L


    • Met de bedieningsknoppen aan de voorkant om brandwonden te voorkomen.
    • Kop met roestvrijstalen weerstand en mechanismen, afneembaar voor reiniging.
    • Met thermostaat en inwerkingsindicatielampje.
    • Met veiligheidsthermostaat om de friteuse te stoppen in geval van abnormale verhoging van de olietemperatuur.
    • Met 1 x 3 à 5 liter GN-tank, 1 x 2 à 8 liter en 2 x 3 à12 liter afhankelijk van model.
    • Verwijderbaar voor olieafvoer en reiniging.

    •Alle modellen zijn leverbaar met roestvrijstalen manden (in optie te bestellen).

    Elke Friteuse van HIG is standaard uitgerust met kabel en stekker 230V/1V en deksel


Bekijk onze aanvulsuggesties en ga verder met bestellen

 

Set van 4 geplaatste wielen 12.5mm waarvan 2 met rem

Extra handig INOX uitklap tablet D/Br 410x330mm

Maak de keuze: Links / Rechts geplaatst.

Extra INOX uitklaptablet D/Br 410x330mm

Worstenbereider 300/335/400mm


BBQ borstel, Frytop spatel, Crèpe roller & spatel, Vitro- Inductie schraper.

Spatelset 5stuks + INOX messenhouder te gebruiken voor alle toestellen

BBQ borstel, Frytop spatel, Crèpe roller & spatel, Vitro- Inductie schraper


Totale afmeting = L/D/H 500/60/400mm

Elektische frietbewaarder 13L GN2/3 - H150mm 0,9Kw - 230/1V

Totale afmeting = L/D/H/TH 400/450/250/450mm

 

ELEKTRISCHE FRITUURHOUDERS

  • Uitgerust met een 1x GN 2/3-150 tank met een dubbel geperforeerde en gebogen bodem, om het te vergemakkelijken en het verzamelen van gebakken resten, allemaal verwijderbaar voor reiniging.
  • HIG Frietbewaarders zijn bij HIG uitgerust met een lamellenweerstand onder de tank om droge warmte te leveren, ook op het keramische scherm.
  • Met een onafhankelijke bediening en een thermostaat.
  • Steeds is een waakvlamindicator en een schakelaar-piloot voorzien.

Elektische frietbewaarder 13L GN2/3 - H150mm 0,9Kw - 230/1V+ Frietmand 5L 

Totale afmeting = L/D/H/TH 400/450/250/450mm

 

ELEKTRISCHE FRITUURHOUDERS

  • Uitgerust met een 1x GN 2/3-150 tank met een dubbel geperforeerde en gebogen bodem, om het te vergemakkelijken en het verzamelen van gebakken resten, allemaal verwijderbaar voor reiniging.
  • HIG Frietbewaarders zijn bij HIG uitgerust met een lamellenweerstand onder de tank om droge warmte te leveren, ook op het keramische scherm.
  • Met een onafhankelijke bediening en een thermostaat.
  • Steeds is een waakvlamindicator en een schakelaar-piloot voorzien.

Frietmand voor 8L

Afmeting frietmand = Dim. Lit.8 L/Br/H 220/232/100mm

Breedte, Diepte, Hoogte onderstel =1500/380/674mm

Breedte en Diepte onderstel =1500/380/674mm


HIG heeft speciaal het universeel verkleinrooster ontworpen om alle mogelijke potten en pannen op elke brander van je kookvuur te kunnen gebruiken

Voorzien als functie: Op alle HIG GAS-Kookvuren en GAS-branders

Het zal je verbazen wat zo'n verkleinrooster (adapter), een wereld van verschil kan maken binnen je organisatie tijdens het kookgebeuren

Afmeting verkleinrooster breedte/diepte 216/216mm.


Bordenwarmer INOX met warmte-scherm (Chauffe plat)

Totale ELEK capaciteit 300w -230/1V.

Totale afmeting = L/D/H 300/450/500mm.